Il nuovo epiteto Amarone per indicare il Recioto Amaro o Recioto Secco nasce nella primavera del 1936 nella Cantina sociale Valpolicella, al tempo con sede presso Villa Mosconi ad Arbizzano di Valpolicella, ad opera del capocantina Adelino Lucchese, palato e fiuto eccezionali che, grazie al fortunato ritrovamento di una botte di recioto dimenticata in cantina e spillando il Recioto Amaro dal fusto di … Sfidiamo i preconcetti con il nostro Amarone Classico, una bottiglia che potete aprire e godere a tavola senza sentirvi sopraffatti. Tutti i cookies non essenziali per il funzionamento del sito, utilizzati ad esmpio per la personalizzazione di annunci pubblicitari e per altri contenuti di terze parti sono definiti "non necessari" o "aggiuntivi" e vengono attivati soltanto con il consenso del visitatore del sito. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. This Amarone della Valpolicella Classico wine has received good scores from various critics: the 2008 vintage was given a score of 90 by The Wine Advocate. Il tuo logo, le tue immagini, descrizioni personalizzate della tua azienda e dei tuoi vini e molto altro. Più informazioni sui premi recensiti da Quattrocalici. The wine Amarone della Valpolicella of the producer Monte Tondo. Una parte di questi si trova nella zona collinare di Marano di Valpolicella in località Camporeale a circa 350 mt slm, con terreno bruno di origine in parte vulcanica e in parte alluvionale, esposti ai raggi del sole dall’alba al tramonto, da cui vengono tratte le uve Corvina, Corvinone, Rondinella destinate alla produzione del Recioto Classico e dell’Amarone Classico. Eleganza e struttura, morbidezza e complessità lo rendono un vino unico. La zona di produzione dell’Amarone DOCG copre l’intera fascia pedemontana della provincia di Verona, dal lago di Garda fino quasi al confine con la provincia di Vicenza. QuattrocaliciAmarone Wine Guide. L'uso invece della specificazione "Classico" si riserva al prodotto della zona più antica, che comprende i comuni di Negrar, Marano, Fumane, S. Ambrogio e S. Pietro in Cariano. "Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. De wijngaarden beslaan ongeveer 6.000 hectare, met de druivensoorten Corvina, Rondinella en Molinara. La scheda del Vino Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG, per la regione Veneto. I vini dell'azienda Costa Arente ed in particolare il Amarone “Amarone della Valpolicella”, sono caratterizzati dal giusto tenore zuccherino e alcolico e da buona acidità fissa, la quale contribuisce ad esaltarne i profumi e a mantenerli nel tempo. Utilizziamo anche alcuni cookies di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come il sito viene utilizzato dai visitatori. QuattrocaliciAmarone Wine Guide. Iscrivi la tua azienda. Contenuti esclusivi per le aziende aderenti. Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. Hai anche la possibilità di rifiutare questi cookies, fermo restando che questa scelta potrebbe avere delle conseguenza sull'esperienza di navigazione. The wine Amarone della Valpolicella of the producer Alba Azienda Agricola. The Tommasi family’s Classic wine par excellence. Het wijngebied Valpolicella brengt een heerlijke wijn voort: de welbekende Amarone wijn. Vendemmia 2014 Tipo di uva Amarone della Valpolicella Sartori si ottiene dalla vinificazione delle uve di: Corvina, Corvinone, Rondinella Alcohol Type Vino Rosso Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. Di fatto è un vino di colore rubino granato a volte con riflessi aranciati, limpido, di grande corpo e struttura. On Quattrocalici the complete reference for Italian Wine Appellations. Il classico per eccellenza della famiglia Tommasi. Utilizziamo anche alcuni cookies di terze parti che ci aiutano ad analizzare e capire come il sito viene utilizzato dai visitatori. Il vino “Amarone della Valpolicella” di Costa Arente in quanto Amarone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Dal mese di settembre il vino viene travasato in botti di rovere dove affina per un minimo di 2 anni (calcolato dal 1. Il riconoscimento della Doc è del 1963, mentre la Docg arriva nel 2010. Mille anni di storia, centoventi ettari di proprietà di cui quarantasette vitati, distribuiti in tre diverse zone della provincia scaligera: Valpolicella Classica, Valpantena e Valpolicella Orientale. In particolare, i numerosi riconoscimenti ottenuti dalle aziende agricole della provincia di Verona hanno stimolato ulteriormente i produttori ad investire nel territorio per utilizzarne al meglio il potenziale produttivo, per migliorare costantemente la qualità ed affrontare nuovi mercati. Il vino "Amarone della Valpolicella" è un Amarone, sicuramente uno tra i più importanti vini prodotti dall'azienda Costa Arente. Si tratta però di un passito secco, … L’Amarone è un vino che si ricava per fermentazione delle uve passite dei vitigni tipici della Valpolicella, ossia la Corvina (45-95%), la Rondinella (5-30%) e il Corvinone (fino al 50% max in sostituzione della Corivna). Tutti i cookies non essenziali per il funzionamento del sito, utilizzati ad esmpio per la personalizzazione di annunci pubblicitari e per altri contenuti di terze parti sono definiti "non necessari" o "aggiuntivi" e vengono attivati soltanto con il consenso del visitatore del sito. L'azienda agricola Le Ragose produce dal 1969 i grandi vini classici della Valpolicella: Amarone, Ripasso, Recioto, Valpolicella Classico. Questo cru si contraddistingue per la sua sobrietà ed eleganza con note di ciliegia e marasca tipiche della vallata di Marano, ma anche con sentori di spezie dolci, e dona maggiore struttura ed eleganza, caratteristiche tipiche della coltivazione della vallata di Negrar. I tannini sono solitamente di trama molto fitta, smussati dagli anni di affinamento in legno ed eleganti. Amarone della Valpolicella Classico Riserva DOCG Il Vino Prêt-A-Porter Bottega 2015 0,75 L 69,90 € 69,90 € (93,20 €/l) Ricevilo mercoledì 31 marzo - venerdì 2 aprile Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. Its elegance and structure, roundedness and complexity make this wine truly unique. Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino. Di questi cookies, alcuni sono categorizzati come necessari e sono salvati sul tuo browser in quanto indispensabili per il funzionamento del sito. Per il funzionamento del sito vengono utilizzati cookies, al fine di migliorare le prestazioni del sito e dei contenuti pubblicitari. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Sfidiamo i preconcetti con il nostro Amarone Classico, una bottiglia che potete aprire e godere a tavola senza sentirvi sopraffatti. Su Quattrocalici la Guida completa delle Denominazioni di Origine Italiane. Arricchisci questa pagina. https://www.quattrocalici.it/denominazioni/amarone-della-valpolicella-docg Questa pratica è oggi totalmente in disuso, e le moderne cantine dispongono di locali idonei (fruttai), opportunamente ventilati (anche con ventilazione forzata) dove le uve riposano in basse cassette di plastica e sono al riparo dal rischio di umidità che porterebbe alla formazione di muffe. 11-dic-2017 - Amarone della Valpolicella DOCG - Le DOCG e tutte le Denominazioni di Origine della regione Veneto. All’interno della denominazione la sottozona “Classico” dell’Amarone DOCG è quella più antica e comprende i comuni di Negrar, Marano, Fumane, Sant’Ambrogio, e San Pietro in Cariano. 10% di autoctoni della Valpolicella con un massimo del 10% per ciascun singolo vitigno (di fatto il non più esplicitamente menzionato Molinara). Eleganza e struttura, morbidezza e complessità lo rendono un vino unico. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. I vini Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG sono classificati nel gruppo Amarone nella Guida di Quattrocalici.it "Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. On Quattrocalici the complete reference for Italian Wine Appellations. Gli abbinamenti tradizionali dell’Amarone sono con lo spezzatino di musso, la pastissada de caval, il brasato all’amarone o i formaggi stagionati a pasta dura. Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nelle impostazioni. Siamo impegnati nella produzione di vini pregiati come il Soave, il Valpolicella e l'Amarone, quintessenza delle nostre calde terre di Illasi, la cui nobiltà trova le sue più profonde radici. L'amore per la vita di campagna e la passione per la coltivazione della vite, in primis, hanno decretato la nascita di Ilatium. Eleganza e struttura, morbidezza e complessità lo rendono un vino unico. 19,62 € … Un’accurata selezione delle uve e la grande esperienza nella conduzione dell’appassimento sono il segreto dell’Amarone Il Sestante, un vino che racconta la passione della Famiglia Tommasi per il territorio della Valpolicella. Il vino “Amarone della Valpolicella” di Costa Arente in quanto Amarone, si contraddistingue per il suo profilo organolettico caratteristico ed originale al tempo stesso. Il miglior strumento per avvicinarsi al mondo  del vino. "Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. Dell’Amarone si dice sia un recioto “scappato” ossia la cui fermentazione è proseguita fino a consumare tutti gli zuccheri. Il classico per eccellenza della famiglia Tommasi. Eleganza, rotondità ma mai stucchevole: questi sono i tratti del nostro vino portabandiera. La zona in cui si trova l'azienda Costa Arente è storicamente vocata per la viticoltura. Per il funzionamento del sito vengono utilizzati cookies, al fine di migliorare le prestazioni del sito e dei contenuti pubblicitari. Scopri i vini della nostra cantina: il Valpolicella, il Valpolicella Superiore, il Valpolicella Superiore Ripasso “Cicilio”, il Recioto e l’Amarone nelle diverse tipologie. La prima commercializzazione di una bottiglia di Amarone della Valpolicella è del 1953. Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Classico - All s and appellations of origin for wines from region. Il nome deriva dalla parola “amaro”, utilizzata per distinguerlo dal vino da cui ebbe origine, il dolce Recioto della Valpolicella DOCG. I cookies di terze parti sono utilizzati per la raccolta di dati di navigazione via analytics, come il numero di visitatori del sito e le pagine maggiormente visitate. Hai anche la possibilità di rifiutare questi cookies, fermo restando che questa scelta potrebbe avere delle conseguenza sull'esperienza di navigazione. Azienda L'azienda Costa Arente è situata in una delle più belle zone vinicole della provincia di Verona e della regione Veneto in generale. Brigaldara è lo scrigno vitivinicolo che racchiude le diverse anime della Valpolicella. Lasciali attivati ci aiuta a migliorare il sito e l'esperienza di navigazione dei visitatori. De Valpolicella is een prachtig wijngebied waar voortreffelijke wijnen vandaan komen. Il vino "Amarone della Valpolicella" di Costa Arente è un vino rosso, fermo e , vinificato da uve Corvina, Rondinella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Amarone della Valpolicella DOCG. L’ Amarone è un classico tra i vini italiani, per notorietà ed importanza che gli derivano dalla … Questi cookies vengono salvati nel browser solo con il tuo consenso. Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Fratelli Degani: DOVE NASCE Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2017 - Frate Wine KissYou. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti. L'Amarone della Valpolicella DOCG è un vino rosso passito secco prodotto nella zona della Valpolicella, in provincia di Verona, in Veneto, con una combinazione di Corvina, Corvinone e Rondinella. Questi cookies vengono salvati nel browser solo con il tuo consenso. Amarone della Valpolicella Classico wines are rich, red amarone wines from the traditional Classico viticultural zone of Valpolicella in Veneto, north-eastern Italy. Ranked in the top 10 for number of awards won among wines from this region: the The TEXSOM International Wine Awards awarded the 2011 Gold and the San Diego International Wine Competition awarded the 2008 vintage Gold. Una visione d’insieme, un’antologia della Valpolicella arricchita da diverse prospettive. Il classico per eccellenza della famiglia Tommasi. Amarone della Valpolicella is a rich, luscious, historically labor-intensive wine made in the Valpolicella region near Verona. L’Amarone della Valpolicella è a tutti gli effetti un vino passito. QuattrocaliciAmarone Wine Guide. Puoi acconsentire al loro utilizzo chiudendo questa informativa tramite il pulsante accetta. La protezione della La sottozona Valpantena comprende invece l’omonima vallata che da Verona sale verso i Monti Lessini passando da Poiano, Quinto di Valpantena, Marzana e Grezzana (di fatto la parte più a est della denominazione). "Conoscere il Vino" raccoglie in un volume di 300 pagine tutto quello che c'è da sapere su questa affascinante materia. La cantina Costa Arente produce circa bottiglie del vino "Amarone della Valpolicella", a testimoniare l'importanza che tale vino riveste nel contesto della produzione aziendale. catena dei monti Lessini a Nord, la vicinanza del lago di Garda e l’esposizione a sud dei Aroma Amarone della Valpolicella Sartori ha un gusto pieno, corposo ed elegante, caldo e avvolgente, morbido, rotondo. Lasciali attivati ci aiuta a migliorare il sito e l'esperienza di navigazione dei visitatori. Gennaio successivo alla vendemmia, quindi di fatto 3 anni di calendario) mentre la riserva prevede un affinamento minimo di 4 anni calcolato dal mese di novembre dell’anno della vendemmia. Scrivi un'opinione. Dicembre), veniva tradizionalmente condotto sui graticci utilizzati per la coltivazione del bacco da seta (detti arèle). L’Amarone della Valpolicella DOCG è ottenuto da uve raccolte manualmente e appassite su graticci per un periodo di tempo non inferiore ai tre mesi, a temperatura e umidità controllate. Di questi cookies, alcuni sono categorizzati come necessari e sono salvati sul tuo browser in quanto indispensabili per il funzionamento del sito. Questi cookies vengono attivati soltanto con il consenso del visitatore del sito. Il modo più efficace per acquisire una cultura di base sul vino. Una guida completa al vino, 20 Schede Regionali dei vini d'Italia, 14 Schede Nazionali dei principali paesi produttori di vino del mondo, 99 Schede dettagliate dei più importanti vini Italiani, di cui 10 spumanti, 37 bianchi, 35 rossi, 7 rosati e 10 vini da dessert. Nell’uvaggio sono ammessi fino al 25% di vitigni a bacca nera, autorizzati per la provincia di Verona, di cui fino a un 15% generici non aromatici e max. Questi cookies vengono attivati soltanto con il consenso del visitatore del sito. P.IVA 03921390245, Il migliore strumento per avvicinarsi al mondo del vino, Guida alla Degustazione dei Vini Italiani, Guida alle Denominazioni di Origine Italiane, I Consorzi di Tutela per le Denominazioni di Origine Italiane, norme a tutela della privacy di Quattrocalici.it. P.IVA 03921390245, L’Atlante delle Denominazioni di Origine di, Il migliore strumento per avvicinarsi al mondo del vino, Guida alla Degustazione dei Vini Italiani, Guida alle Denominazioni di Origine Italiane, I Consorzi di Tutela per le Denominazioni di Origine Italiane, Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Classico, Amarone della Valpolicella DOCG sottozona Valpantena, Visualizza il disciplinare della Amarone della Valpolicella DOCG, Amarone della Valpolicella Classico riserva DOCG, Amarone della Valpolicella Valpantena DOCG, Amarone della Valpolicella Valpantena riserva DOCG. Scopri di più! Amarone della Valpolicella DOCG - All DOCGs and appellations of origin for wines from Veneto region. Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. Questa categoria include solo i cookie che consentono le funzionalità di base e di sicurezza del sito e non raccolgono informazioni personali. Amarone della Valpolicella Classico DOCG. In alcuni casi il Valpolicella Ripasso per consistenza e struttura arriva quasi a raggiungere i … The wine Amarone della Valpolicella Classico of the producer Bertani. © 2011-2021 Marcello Leder ® Quattrocalici Marchio Reg. Questo sito usa i cookies per migliorare l'esperienza di navigazione. Il tenore alcolico è solitamente elevato (in alcuni casi anche molto elevato, benchè il disciplinare preveda un tenore alcolico minimo del 14% in volume) e la presenza di polialcoli e sostanze estrattive in grande quantità (in conseguenza dell’appassimento delle uve) lo rende un vino morbido e piacevole. I cookies di terze parti sono utilizzati per la raccolta di dati di navigazione via analytics, come il numero di visitatori del sito e le pagine maggiormente visitate. We dare say this is the Amarone that you can open and enjoy at a meal without feeling overwhelmed. In questa zona una serie di vallate e di colline entrano nella pianura disegnando la Questa categoria include solo i cookie che consentono le funzionalità di base e di sicurezza del sito e non raccolgono informazioni personali. Amarone della Valpolicella: Conservare in luogo fresco e asciutto. Eleganza, rotondità ma mai stucchevole: questi sono i tratti del nostro vino portabandiera. “forma di una mano”, per cui si possono individuare alcune caratteristiche particolari dove il clima ed il suolo hanno un ruolo fondamentale. Puoi acconsentire al loro utilizzo chiudendo questa informativa tramite il pulsante accetta. Il Quaderno per le Degustazioni di Quattrocalici. I cookie necessari sono essenziali per garantire il corretto funzionamento del sito. L’appassimento, della durata di circa 3 mesi (è possibile vinificare a partire dal 1. This wine is made from the same grapes as Valpolicella: mainly Corvina, secondary Rondinella and Molinara grapes. terreni rendono il clima complessivamente mite e non troppo piovoso. Il vino "Amarone della Valpolicella" di Costa Arente è un vino rosso , fermo e , vinificato da uve Corvina , Rondinella nel contesto delle tipologie previste dalla denominazione Amarone della Valpolicella DOCG . L'azienda Costa Arente è stata inserita nella Guida Vini di Quattrocalici perché è una delle realtà vitivinicole più importanti della provincia di Verona. Include 78 schede di degustazione da compilare seguendo il classico schema visivo/olfattivo/gustativo/abbinamenti e una Guida introduttiva alla degustazione semplice e schematica per chi si avvicina per la prima volta alla degustazione, ma che può servire da promemoria per i degustatori più esperti. Questo sito usa i cookies per migliorare l'esperienza di navigazione. I cookie necessari sono essenziali per garantire il corretto funzionamento del sito. Il vitigno © 2011-2021 Marcello Leder ® Quattrocalici Marchio Reg. Puoi scoprire di più su quali cookie stiamo utilizzando o come disattivarli nelle impostazioni. Una Guida completa al vino, dalla viticoltura alla degustazione. Dopo la fermentazione, momento chiave per la definizione del suo carattere, matura per almeno due anni in botti di rovere e successivamente riposa in bottiglia per altri 12 mesi.
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